区块链:溯源才是正经事!

2015年《中华人民共和国食品安全法》的生效,将建立全程可追溯的食品安全体系写入法律,各地政府也相继出台相关食品溯源建设方面的政策,提出建立“从农田到餐桌”的食品安全监管体系。

从这些政策法规可以得出结论:政策法律的推动,促进了溯源的需求,也促进了溯源体系建设的完善。

315消费者调查数据表明,58%的消费者都愿意用更高的价格去购买对于生产、流通等各环节信息更为透明、合规的产品,也有37%的消费者认为,只要高出同类型产品价格不多都是会购买的。这说明对于品牌的监管,通过品控溯源,通过产品身份码去提升溢价空间,消费者很大程度上愿意去买单。

而目前的溯源技术,主要是采用条形码、二维码、RFID(电子标签及读写装置、非接触IC卡)等技术来实现产品溯源,从原材料到成品、以及从成品到原材料的双向追溯功能。

条形码:主要是在产品外包装上,加印产品批次信息(如生产日期、生产时间、批号等),通过产品批次信息来进行简单识别,但是容易被复制且易受污染。

二维码:通过二维码技术,给每一个产品赋予一个唯一的ID标识,和产品在生产流转中(生产、仓储、物流运输、销售等)的形成的数据一起记录到系统中进行采集跟踪,实现产品生产环节、销售环节、流通环节、服务环节的全生命周期管理。

RFID技术:通过无线射频技术,在产品包装上加贴一个带芯片的标识,产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息,产品的流向都可以记录在芯片上。

由于条形码和二维码技术,实施成本较低,因此被企业广泛采用。但这两类技术在信息读取范围、可读写性、扫描速度、使用寿命、数据记录容量等反面存在一些缺陷,并不能完美的实现溯源功能。

非接触IC卡和电子标签,是世界上近十年来发展起来的一种应用自动识别技术(RFID)的新产品,可支持快速读写、非可视识别、移动识别、多目标识别、定位及长期跟踪管理,非常适合溯源产业。但是,相对于其他溯源技术,RFID技术生产成本较高,不利于其推广,目前只在物流、制造、公共信息服务等行业应用。

而目前,我国的食品、农产品溯源体系建设尚处于初期阶段,相关的法律基础、监管体制、溯源标准、溯源信息平台等尚未完善。且溯源系统是一个系统性工程,需要政府、企业和消费者等多方参与,因为溯源体系的不完善,溯源产业链条较长,会导致在溯源过程中出现监管主体不明确、各自为政、溯源标准不一致、资源浪费等现象。

同时,由于溯源标准不一致,每一类产品,其产品生命周期全程的供应链管理各不相同,造成溯源指标和标准各不相同,很难有统一的溯源标准,再加上各地域的政策不一,导致目前的公司在溯源上各有各的标准和实施路径,溯源管理系统各不相同,各系统间互不通用,一方面造成了资源的浪费,一方面也限制了溯源行业的发展壮大。

区块链解决方案:区块链技术的分布式节点网络的去中心化、数据上链后不可篡改、增强信任机制的特点,特别适合溯源行业。小编认为区块链技术在溯源行业里的运用,主要集中在2点:溯源账本和新商业生态两方面。

溯源账本:通过区块链技术,将产品从原材料到生产加工到物流运转和销售过程中产生的数据上链,记录到区块链分布式网络中存储,数据一旦上链便不可篡改,同时利用区块链技术做身份认证,将数据和人的授权行为绑定在一起,实现数据的可追溯性。通过多方参与来共同维护这样一个分布式账本,实现一类产品或是不同产品的溯源。

新商业生态:传统的溯源产业中,产品生命周期全流程中的原材料提供商、生产厂家、溯源平台、物流方、检测机构、销售公司、消费者等是彼此隔离的,各环节分散而无序,互不信任。而基于区块链的Token代币经济模式,可以将各方联系起来,通过智能合约方式,提供去信任机制,一定程度上实现各利益主体间的自主协作和交易。

据悉,2019年1月30日,由重庆市渝中区政府牵头,重庆市渝中区食品药品监督管理局正式宣布与质数链网控股的重庆链能科技有限公司(以下简称链能科技)达成合作。链能科技作为国内领先的区块链解决方案提供商,将发挥其在国内区块链领域的先进技术优势,帮助重庆市渝中区食品药品监督管理局加强对食品药品的质量监管,利用区块链技术追溯产品生命周期做好防伪溯源工作。

链能科技设计的“基于区块链食品药品溯源系统”将渝中区原“渝中区食品药品安全监测追溯及公共服务信息化平台”引进区块链技术,进行升级换代。溯源服务系统建设引入区块链技术后,利用区块链技术的去中心化和无法篡改的特征,将所有信息录入后,信息不可篡改均可追查。该技术能从根本上解决通过复制和转移防伪标识进行造假的问题,并且在安全事故的事后追溯上,能通知公众并紧急召回已流通的问题食品或药品,在全国范围内统筹安排控制事态发展。此次升级优化,有利于完善政府部门监管手段,提高监管效率。

当前区块链行业关于区块链溯源的关注日趋增长,但多数都还处于理论研究层面。链能科技以“链能经济”作为理论体系,一直走在行业实践探索的最前沿。而区块链可以作为有效监管的重要一环在食品药品领域有着巨大的潜力和价值,未来大规模落地必将掀起一波革命性浪潮。本次合作将作为重庆市首个区块链防伪溯源标杆项目进行大规模落地推广,这将成为国内首个区块链在食品药品监管领域的落地应用。此次合作,在食品药品监管领域发展史上拥有里程碑式的意义。

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